Programa

Maker Faire Girona - Food

Dimecres, 2 Desembre

18:30-18:45Inauguració institucional
18:50-19:00Inauguració Benvinguda, Escola Politècnica UdG, i SokoTech

Food converses

Investigar i innovar a la cruïlla de la ciència i la tecnologia

Idioma: Català traducció simultània a l’Anglès

19:04-19:14Levolució de la cuina davantguarda
Paco Pérez, Xef del restaurant Miramar
19:15-19:25Trobar l’equilibri entre ciència, cuina i tecnologia, Com Innovar entre creadors interdisciplinaris
Héloïse Vilaseca,
Directora de Innovació i  Investigació i Directora del Centre de I+D La Masia del Celler de Can Roca, Girona 
19:26-19:36D’idees i  solucions en l’àmbit de la cuina a baixa temperatura
Salvador Brugués, Professor de cuina de l’Escola Sant Narcís de Girona i responsable del Taller de Cuina a Temperatura Controlada, Girona
19:37-19:47FoodSHIFT 2030 Repensar l’alimentació a Europa
Tomas Diez, Director del FabLab Barcelona
19:48-19:58Alícia: El laboratori del menjar responsable. Ciència + tecnologia + creativitat gastronòmica dissenyant solucions pràctiques per a que tothom mengi millor.
Toni Massanes, Director General de la Fundació Alicia, San Fruitós de Bages
20:00-20:30Conversa amb Salvador Garcia-Arbós,  periodista i crític gastronòmic, Girona
20:30-21:30Visiting Spaces
20:30-20:50Visiting Spaces: Green Leka 
Iván Enríquez i Arleny Medina, Fundadors
21:10-21:30Fet a Girona – Visiting Spaces: Innova Didàctic: Especialistes en robòtica didàctica per fer evolucionar l’educació 
Toni Moreno Rey, Professor d’automàtica i robòtica, president del Robolot Team, generador d’I+D en programació i robòtica educativa, formador del professorat al Departament d’Educació de Catalunya
Robotics

Dijous, 3 Desembre

18:40-19:00Fet a Girona – Visiting Spaces:  La Masia I+R Celler de Can Roca
Héloïse Vilaseca, Directora de Innovació i  Investigació i Directora del Centre de I+D La Masia del Celler de Can Roca, Girona
19:00-19:20Fet a Girona Visiting Spaces: Submergeix-te en i amb la Robòtica.
Pere Ridaodirector de l’Institut de Recerca en Visió per Computador i Robòtica (ViCOROB), i del Centre d’Investigació de Robòtica Subaquàtica (CIRS) UdG.

Robotics converses

Co-evolució humans i robots

Idioma: Català traducció simultània a l’Anglès

19:20-19:35Tecnologia alternativa i robòtica creativa
Monica Rikic, Artista new media i programadora creativa, Barcelona
19:35-19:50Robot Futures
Illah R. Nourbakhsh K&L Gates, Professor of Ethics and Computational Technologies, The Robotics Institute Carnegie Mellon University, Pittsburgh, (EUA)
19:50-20:05Aprenentatge, robots i el nostre imaginari
Martí Sànchez-Fibla, Professor i investigador a la Universitat Pompeu Fabra 
20:05-20:20Laia Mogas – Soldevila, Assistant Professor at the Weitzman School of Design University of Pennsylvania (EUA) (TBC)
20:20-20:50Conversa Space amb Antònia Folguera
20:50-21:50Visiting spaces
21:10-21:30Visiting Spaces: The Cookie Factory.
Karim Asry, Director Creatiu d’Espacio Open i Organitzador de Maker Faire Bilbao
21:30-21:50Visiting Spaces:  TMDC.
Pedro Pineda, emprenedor i dissenyador – Fundador i coordinador actual de TMDC
21.50-22.10Performance: Màquines Sexuals. Jordina Biosca, actriu i narradora.
22:10-22:30Col·loqui post performance de Màquines Sexuals, Jordina Biosca, actriu i narradora. Ramón López de Mántaras, Professor d’Investigació del CSIC i fundador i ex-Director de l’Institut d’Investigació en Intel·ligència Artificial.  Renata Avila, Advocada internacional en drets humans i tecnologia i autora. Cofundadora d’ <A+> Alliance for Inclusive Algorithms.

Divendres, 4 Desembre

19:00-19:20Fet a Girona– Visiting Spaces:  Disseny i fabricació de dispositius mèdics: Oncoen3D un cas pràctic.
Joaquim  de Ciurana, Grup de Recerca en Enginyeria de Procés, Producte, i Producció (GREP), Universitat de Girona (UdG)       

Space converses

Tecnologies espacials per un millor futur a la Terra

Idioma: Anglès traducció simultània al català

19:20-19:30La democratització de la tecnologia espacial
Rafel Jorda, Fundador i president d’Open Cosmos, Londres, (RegneUnit)
19:30-19:40Incorporar l’equitat a les arquitectures dels sistemes sociotècnics.
David Colby Reed, Research assistant,  membre del grup Space Enabled, MIT Media Lab, (EUA)
19:40-19:50Un Viatge a Mart des del Desert de Utah
Mariona Badenas- Agustí,  Department of Earth, Atmospheric and Planetary Sciences, Massachusetts Institute of Technology (MIT) (EUA). 
19:50-20:00Podem crear una economia humana independent de la Terra?
Guillem Anglada-Escudé, investigador, Ramón y Cajal Institut de Ciències de l’Espai CSIC i Institut de Ciències Espacials de Catalunya (IEEC), Barcelona
20:00-20:10Recerca espacial per abordar els objectius de desenvolupament sostenible
Ignasi Ribas, Director de l’Institut de Ciències Espacials de Catalunya (IEEC), Barcelona
20:10-20:50Conversa Space amb Cristina Sáez, periodista especialitzada en ciència, salut, medi ambient i cultura digital 
20:50-21:50Visiting spaces
21:10-21:50Visiting spaces: Presentació i Visita Virtual BSC i MareNostrum.
Oriol Riu, Site Manager a Supercomputing Center – Centre Nacional de Supercomputació
21:50-22:20Performance: Ensemble Topogràfic

Dissabte, 5 Desembre

10:00-12:00Veure programa TALLERS
12:30-14:30 Veure programa TALLERS

Fashion converses

Solucions tecnològiques per reptes tèxtils

Idioma: Anglès traducció simultània al català

17:00-17:15Entre l’escultura i el cos, els símbols visibles d’una transformació
Aloma Lafontana, Diseñadora de indumentaria escultórica, Barcelona
17:15-17:30Impresió 3D, solucions per abordar l’ emergència climàtica
Aldo Sollazzo, Fundador i director de Noumena, en SokoTech Barcelona
17:30-17:45Eines d’emancipació tèxtil
Gerard Rubio, Co- fundador de Kniterate Londres (Regne Unit)
17:45-18:00Microfactory as a service and its glass ceiling
Zoe Romano, Craftivista, artesana i estratega digital, fundadora de We Make. Milan (Italia)
18:00-18:30Conversa Fashion amb Daniel Cantó moderador
18:30-19:50Visiting spaces
18:30-18:50Fet a Girona – Visiting Spaces: UdG: Materials sostenibles per impressió 3D: es pot imprimir la fusta.
Marc Delgado, Doctor en enginyeria química per la Universitat de Girona. Actualment és professor del Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària de la Universitat de Girona i membre del grup de recerca LEPAMAP-PRODIS. 
18:50-19:10Fet a Girona: Visiting Spaces: ENGINY-era
Sílvia Planella, Fundadora i codirectora i Andrea González, codirectora
19:10-19:30Visiting spaces: David Cuartielles ens ensenya el seu garatge
David Cuartielles, Co-fundador d’Arduino i del Open Hardware. Investigador a la Universitat de Malmo.
19:30-19:50Visiting spaces: SokoTech + Noumena, solucions innovadores i sostenibles en Robòtica, Impressió 3D i Wearable 
19:50-20:20Performance: Sam Aaron en concert

Diumenge, 6 Desembre

10:00-12:00Veure programa TALLERS
12:30-14:30Veure programa TALLERS

Biotech converses

Democratitzant la pràctica de la Biotecnologia

Idioma: Anglès traducció simultània al català

17:00-17:15Biologia per arquitectes, artistes i dissenyadors
Nuria Conde, Investigadora postdoctoral, Laboratori de Sistemes Complexos de la UPF
Directora de DIYBIO BCN, SokoTech, Barcelona
17:15-17:30Precise engineering genomes and metagenomes
Marc Güell, Investigador principal i professor titular a la Universitat Pompeu Fabra, fundador científic d’Egenesis Biosciences i cofundador d’S-biomedic.
17:30-17:45DIY bio @ Open BioLab Brussel·les?
Tom Peeters, Senior scientist, Brussels University de Ciències i Arts aplicades, Brussel·les
17:45-18:00Cèl·lules mare: generant micro-òrgans per entendre el desenvolupament i les malalties en humans. 
Núria Montserrat, Professora d’investigació ICREA i investigadora principal de l’Institut de Bioenginyeria de Catalunya (IBEC)
18:00-18:30Conversa amb Cristina Pujades, Departament de Ciències Experimentals i de la SalutGrup de Recerca en Biologia del Desenvolupament Universitat Pompeu Fabra
18:30-19:50Visiting spaces
18:30-18:50Fet a Girona  Visiting Spaces  Viatge del fons de l’oceà a la lluita contra el càncer de pell
Rafael Garcia, Catedràtic del Departament d’Arquitectura de Computadors de la Universitat de Girona, (UdG) 
19:10-19:30Visiting spaces: Cèl·lules Mare per generanar micro-òrgans
Nuria Montserrat, Professora d’investigació ICREA i investigadora principal de l’Institut de Bioenginyeria de Catalunya (IBEC).
19:50-20:20Performance: Lolo & Sosaku