Converses: Food

Dimecres, 2 de desembre

Investigar i innovar a la cruïlla de la ciència i la tecnologia

Idioma: Català amb traducció simultània en anglès

19:04

Paco Perez

L’evolució de la cuina d’avantguarda

Paco Perez, Xef del restaurant Miramar

Xef de caràcter i de profunda vocació culinària, amb una trajectòria marcada per la recerca, el bon fer i el treball en equip, compta en el seu haver amb cinc estrelles Michelin, dues estrelles al restaurant Miramar, dues estrelles al restaurant Enoteca a Barcelona i una al restaurant 5-Cinc by Paco Pérez a Berlín.
La cuina del Restaurant Miramar realça en cada plat I mitjançant una tècnica depurada, les virtuts d’un producte sublim on el mar és el gran protagonista.
Miramar representa avui l’evolució de la cuina d’avantguarda posant el focus en el producte i en la sostenibilitat generant una experiència que busca, abans de res , la felicitat del comensal.



19:15

Héloïse Vilaseca

Trobar l'equilibri entre ciència, cuina i tecnologia, Com Innovar entre creadors interdisciplinaris

Héloïse Vilaseca, Directora d'Innovació i Investigació i del Centre de d’I+D La Masia del Celler de Can Roca, Girona

Amb estudis d'Enginyeria Química, va treballar com a responsable de projectes d'I + D de la Fundació Alícia i, posteriorment, com a encarregada de laboratori del “Curs de Ciència i Cuina” de la Universitat de Harvard. Actualment és la directora d'I + D del Celler de Can Roca i directora de La Masia, un espai de creació en el qual s'acullen i desenvolupen projectes totalment transversals.

La seva tasca es basa a trobar l'equilibri entre ciència i cuina, treballant conjuntament amb cuiners, artistes, botànics i creatius de diferents àmbits. El Celler de Can Roca és un univers que va més enllà d'un restaurant, que implica a més de 100 persones provinents d'universos diferents. El seu concepte de I+Dimplica intuïció, imaginació, investigació, innovació + arrels. Treballen sobre els eixos de la sostenibilitat, intentat sobretot, encoratjar la curiositat i el talent de cada persona.



19:26

Salvador Brugués

D’idees i solucions en l'àmbit de la cuina a baixa temperatura

Salvador Brugués, Professor de cuina de l’Escola Sant Narcís de Girona i responsable del Taller de Cuina a Temperatura Controlada, Girona

Des de fa uns anys s’ha especialitzat en la cuina al buit, encara que actualment creu que la cuina a baixa temperatura és un terme més encertat per aquest tipus de cocció. “He investigat, provat (i també errat) infinitat de productes per entendre la tècnica i per poder millorar dia a dia”.
Ha col·laborat amb el Celler de Can Roca en diferents projectes, encara que reconeix que la seva implicació directa ha estat treballar amb en Joan Roca en temes concrets. La seva amistat, junt amb la mateixa manera d’entendre la cuina, ha facilitat poder realitzar diferents accions.
Em sento "Roquero" al cent per cent. Estar al Celler és una manera de viure la cuina i també la vida, ja que a part d’una família que cuida als seus amb extrema delicadesa, és sense cap mena de dubte, un restaurant on es busca constantment la millora en tots els camps, on tot té un sentit, on tots tenim importància.



19:37

Tomas Diez

FoodSHIFT 2030 Repensar l’alimentació a Europa

Tomas Diez, Cofundador i Director del FabLab Barcelona

Tomas Diez és un urbanista veneçolà especialitzat en la fabricació digital i les seves implicacions en les futures ciutats i la societat. És cofundador i director de Fab Lab Barcelona a l’Institut d’Arquitectura Avançada de Catalunya (IAAC) i és soci fundador de la Fab City Global Initiative. També és el director del recentment llançat Màster en Disseny per a Futurs Emergents a IAAC.
Tomas ha estat nomenat per The Guardian i Nesta com un dels deu principals innovadors socials digitals del 2013 i ha estat guardonat per l’associació catalana de TIC com a empresari de l’any al 2014. Els seus interessos de recerca es relacionen amb l’ús del eines digitals de fabricació per transformar la realitat, i com l’ús de les noves tecnologies pot canviar la manera com les persones consumeixen, produeixen i es relacionen entre elles a les ciutats.



19:48

Toni Massanes

Alícia: El laboratori del menjar responsable. Ciència + tecnologia + creativitat gastronòmica dissenyant solucions pràctiques per a que tothom mengi millor.

Toni Massanes, Director General de la Fundació Alicia, San Fruitós de Bages

És gastrònom diplomat en cuina a Barcelona i Tolosa de Llenguadoc, s'ha dedicat a la docència, la recerca i el periodisme. És director general de la Fundació Alícia, una fundació dedicada a la innovació i la recerca a partir de la simbiosi entre professionals de la gastronomia, de la ciència i la tecnologia que incorporen, en la seva recerca i aplicació, noves tecnologies o tècniques culinàries específiques.

Ha rebut, entre d’altres, el Premi Ignasi Domènech, la medalla al mèrit gastronòmic dels Premis Nadal i el Premi Juan Mari Arzak de gastronomia i mitjans de comunicació, i més recentment el premi Ciutat de Barcelona.



20:00

<b>Salvador Garcia-Arbós</b>

Conversa amb Salvador Garcia-Arbós, Periodista i crític gastronòmic, Girona

Va ser fundador i primer director de Ràdio Besalú. Va estudiar enginyeria tècnica agrícola, però la conjuntura el va portar a la redacció d'El Punt a partir del 1987, on va començar a parlar de la pagesia i de la política econòmica europea, decantant-me més pels temes gastronòmics i del còmic, especialment en el món de Tintin. Fa crítica de publicacions gastronòmiques a Presència, és l'autor de la secció «Una rega a l'hort». Sobre productes vegetals. Ha col·laborat a les guies “Gourmetour” i “Lo Mejor de la Gastronomía”, i fa recerca etnogastronòmica per a la Revista Gavarres. És coautor del llibre “Del volcà a la taula”, “Les hortalisses a Catalunya” i ”El renaixement de la Tonyina vermella”, i autor de “Els fesols de Santa Pau”, el “Llibre de l'allioli”, “La cuina empordanesa de les mestresses de Peralada”.


Converses: Robotics

Dijous, 3 de desembre

Co-evolució humans i robots

Idioma: Anglès traducció simultània al Català

19:20

Mónica Rikić

Tecnologia alternativa i robòtica creativa

Mónica Rikić, Artista new media i programadora creativa, Barcelona

Artista de noves tecnologies, Barcelona 1986. Enfoca la seva pràctica en el codi, l'electrònica i objectes no digitals per crear projectes interactius sovint emmarcats com jocs experimentals. El seu interès rau en l'impacte social de la tecnologia, la convivència humà-màquina-humà i la re-apropiació de sistemes tecnològics per repensar-a través de l'art. Des d’enfocaments educatius fins experimentacions sociològiques, els seus projectes proposen noves formes d'interactuar amb l'entorn digital que ens envolta. Amb els seus projectes ha participat en festivals com Ars Electronica, Sónar o FILE, entre d'altres. Ha estat guardonada en el Japan Media Arts Festival, AMAZE Berlin, Margaret Guthman Musical Instrument Competition (Atlanta) i amb una beca Leonardo per Investigadors i Creadors Culturals de la Fundació BBVA 2018, per treballar en un projecte d'investigació sobre robots i interaccions socials. Ha realitzat residències artístiques a TAG a Mont-real, QUT- The Cube a Austràlia, Platohedro a Medellín i Medialab Prado a Madrid. Actualment forma part de dos projectes de Creative Europe: Contested Desires i Artificial Intelligence Lab, i recenment una de les seves peces ha estat incorporada a la Col·lecció BEEP d’Art Electrònic.



19:30

Illah R. Nourbakhsh K&L Gates

Robot Futures

Illah R. Nourbakhsh K&L Gates, Professor of Ethics and Computational Technologies, The Robotics Institute Carnegie Mellon University, Pittsburgh, (EUA)

Illah R. Nourbakhsh és professor d'Ètica i Tecnologies Computacionals a K & L Gates, centre adscrit a la Universitat Carnegie Mellon i director del Laboratori d'Empoderament de Tecnologia, Educació i Robòtica Comunitària. És director Associat de la Facultat del Robotics Institute. Obtingué el seu doctorat en Ciències de la Computació a la Universitat de Stanford. Illah treballa actualment com CEO de Airviz Inc, empresa que es dedica a l'empoderament global per la qualitat de l'aire. El 2009, l'Acadèmia Nacional de Ciències el va nomenar Kavli Fellow. El 2013 va ser inclòs en el June Harless West Virginia Hall of Fame. Anteriorment, va ser líder del grup de robòtica de la NASA/Ames per als aterratges del MER. El 2019 va ser nomenat becari de Hastings. Ha estat coautor de llibres de text i de literatura popular, entre els quals es destaca Robot Futures. És fideïcomissari de la Fundació Claude Worthington Benedum i de la Winchester Thurston School a més de president delrojecte de Salut Ambiental del Sud-oest de Pennsilvània. És administrador global del Fòrum Econòmic Mundial i assessor principal de The Future Society, de la Harvard Kennedy School i de RoboGlobal.



19:40

Martí Sànchez-Fibla

Aprenentatge, robots i el nostre imaginari

Martí Sànchez-Fibla, Professor i investigador a la Universitat Pompeu Fabra

Martí Sánchez-Fibla és investigador en intel·ligència artificial, neurociències i neurorobòtica, i ara col·labora amb el grup d'Intel·ligència Artificial de la Universitat Pompeu Fabra (UPF), el laboratori SPECS (a IBEC) i el Complex Systems Lab (UPF)
Els seus interessos en la divulgació científica el van portar a realitzar el projecte teatronika.org, amb l'objectiu de portar la ciència i els robots mateixos fora del laboratori.



19:50

Bianca Innocenti Badano

Tecnologia des de petit@s

Bianca Innocenti Badano, professora del Departament d’Enginyeria Elèctrica, Electrònica i Automàtica de la Universitat de Girona i investigadora del grup de recerca Enginyeria de Control i Sistemes Intel·ligents - eXiT.

La seva recerca es centra bàsicament en aplicar tècniques d’Intel·ligència Artificial a la Robòtica. Desenvolupa activitats de promoció de la recerca i de la Universitat de Girona, a través de tallers destinats a nens i joves des de P3 fins batxillerat, de xerrades divulgatives i de la participació en esdeveniments organitzats a l’Escola Politècnica Superior com la FIRST Lego League, el Tecnorepte, la Girobòtica i el Girls in ICT days. Forma part del grup FEMenGIN que té l’objectiu de potenciar la presència femenina en l’enginyeria.



20:00

Carolina Martí

Drons per controlar el territori

Carolina Martí, Geògrafa. Professora del Departament de Geografia de la Universitat de Girona i directora de l’Institut de Recerca en Medi Ambient (UdG).

Doctora en Geografia, Ordenació del Territori i Gestió del Medi Ambient. Especialista en Sistemes d’Informació Geogràfica, en anàlisi i gestió d’espais litorals, i en les relacions entre turisme i ús i estat dels recursos naturals. Les seves investigacions se centren en l’estudi de la transformació del paisatge, especialment de zones costaneres, i en el disseny d’estratègies de gestió integrada, ecosistèmica i adaptativa que assegurin el manteniment i millora dels sistemes socioecològics litorals.



20:10

<b>Antònia Folguera</b>

Conversa amb Antònia Folguera,

Es defineix a si mateixa com «aventurera multimèdia» i el seu treball es mou en el terreny de la cultura digital, la comunicació i la música electrònica. Ha treballat en ràdio i televisió, i ha format part de projectes importants i de streaming Riereta. Ha estat responsable de comunicació de projectes de tecnologia musical Ovalsound, Reactable i coorganitza Dorkbot Barcelona, l'esdeveniment de «persones que fan coses rares amb electricitat». Entre altres coses, en l'actualitat és una de les comissàries de Sonar + D, forma part de l'equip de la XRCB i té un programa mensual en Dublab anomenat Lummerland. De manera esporàdica fai de dj i selectora, sense identificar-se en cap estil en concret, investiga microescenes i sons excitants.


Converses: Space

Divendres, 4 de desembre

Tecnologies espacials per un millor futur a la Terra

Idioma: Anglès traducció simultània al Català

19:20

Rafel Jorda

La democratització de la tecnologia espacial

Rafel Jorda, Fundador i president d’Open Cosmos, Londres, (Regne Unit)

Rafel Jorda Siquier va néixer el 1988 i és el conseller fundador i conseller delegat d’Open Cosmos. Posseeix un màster en enginyeria espacial amb l’especialització de tecnologia espacial. Abans d’Open Cosmos, va treballar a Airbus, on hi va obtenir un MBA. Prèviament, havia participat en algunes start-ups disruptives en el camp de les llançadores i el turisme espacial. Actualment, es troba al capdavant d’Open Cosmos, un proveïdor integral per a missions espacials que permet a qualsevol empresa utilitzar la tecnologia espacial per resoldre els grans reptes de la humanitat.



19:30

David Colby Reed

Funcionalitats ocultes: Disseny per a la igualtat democràtica en futures societats espacials

David Colby Reed, Research assistant, membre del grup Space Enabled, MIT Media Lab, (EUA)

És dissenyador de sistemes, educador i tecnòleg.
Actualment cursa un màster i un doctorat al Media Lab, on és membre del grup de recerca Space Enabled. La seva recerca se centra en el disseny de la participació, la veu i l’equitat en les arquitectures de sistemes complexos com el dret, les economies i les tecnologies. La gran idea és dissenyar sistemes que creen patrons de relacions socials que siguin compatibles amb la democràcia.

Abans de venir al MIT, va fundar, amb Lee-Sean Huang, Foossa, el disseny de serveis i la pràctica d’estratègia amb seu a Nova York. Els seus projectes de Foossa han anat des de tallers de pensament de disseny d’un dia i d’enquadrament de problemes, fins a projectes d’innovació de serveis durant anys en col·laboració amb clients i altres parts interessades. Ha treballat per dissenyar serveis públics per a la ciutat de Nova York, experiències d’explicació d’històries per al Memorial Genocidi de Kigali, eines tecnològiques per a organitzacions multilaterals i instruments financers per avançar en la seguretat econòmica, entre altres projectes.



19:40

Mariona Badenas- Agustí

Un Viatge a Mart des del Desert de Utah

Mariona Badenas- Agustí , Department of Earth, Atmospheric and Planetary Sciences, Massachusetts Institute of Technology (MIT) (EUA).

Mariona Badenas Agusti és llicenciada en Astrofísica per la Universitat de Yale, té un màster en Astrofísica, Cosmologia i Física d’Altes Energies de la Universitat Autònoma de Barcelona i l’Institut d’Estudis Espacials de Catalunya, i actualment és estudiant de doctorat en Ciències Planetàries al Massachusetts Institute of Technology (MIT), als Estats Units (EUA). Al MIT, treballa en la cerca i la caracterització d’exoplanetes —planetes que orbiten fora del Sistema Solar—, i dedica una bona part del seu temps lliure a xerrades divulgatives sobre l’Univers i l’exploració del Cosmos. Més enllà del món acadèmic, la Mariona té un gran interès en la indústria aeroespacial i és membre del grup Space Generation Advisory Council i Women in Aerospace Europe. En el 2018 va ser comandant de la tripulació internacional LATAM-III a l’estació anàloga marciana Mars Desert Research Station, al desert de Utah (EUA), convertint-se així en la primera persona catalana en liderar una expedició d’aquest tipus.



19:50

Guillem Anglada-Escudé

Podem crear una economia humana independent de la Terra?

Guillem Anglada-Escudé, Investigador, Ramón y Cajal Institut de Ciències de l’Espai CSIC i Institut d'Estudis Espacials de Catalunya (IEEC), Barcelona

Va estudiar a la Universitat de Barcelona on es va doctorar en 2007, posteriorment va investigar als Estats Units i Alemanya, abans d'ocupar la plaça a la Universitat Queen Mary. És expert en tècniques de detecció de planetes extrasolars, i ha participat i coordinat diversos projectes d'investigació a nivell internacional. Va liderar el grup que va descobrir el planeta Propera b, el planeta extrasolar potencialment habitable més proper a la Terra. Juntament amb R.Paul Butler va liderar el projecte que va localitzar una de les primeres super-terres (GJ 667Cc) considerades potencialment habitables. Pel lideratge en el descobriment de Proxima b, el 2016 la revista Nature el va elegir com un dels 10 científics més rellevants del món, 5 i va ser l'únic espanyol inclòs entre els 100 personatges més influents d'aquell any segons la revista Time, entre d'altres reconeixements internacionals.
Des de fa un parell d'anys que treballa en desenvolupar conceptes per al desenvolupament d'activitats humanes a l'espai de forma sostenible, per tal de contribuir a crear una economia de i des de l'Espai. Per aquest motiu es el fundador de la xarxa SONet "The Sustainable Offworld Network" que aglutina academics i professionals d'arreu i de sectors no tradicionalment lligats a espai per a desenvolupar conceptes i projectes en aquest sentit.



20:00

Ignasi Ribas

Recerca espacial per abordar els objectius de desenvolupament sostenible

Ignasi Ribas, Director de l’ Institut d'Estudis Espacials de Catalunya (IEEC), Barcelona

Ignasi Ribas és el director de l'Institut d'Estudis Espacials de Catalunya (IEEC) i Catedràtic de l'Institut de Ciències de l'Espai (ICE) dell Consell Superior d'Investigacions Espacials (CSIC). És llicenciat i doctor en Física per la Universitat de Barcelona i va realitzar una estada postdoctoral a la Universitat de Villanova (Estats Units) amb una beca Fulbright. El treball del Dr. Ribas se centra principalment en el descobriment i caracterització d'exoplanetes. Participa activament en projectes d'instrumentació terrestre i espacial per descobrir nous planetes similars a la Terra, per poder trobar altres formes de vida. Té responsabilitats d'alt nivell en diverses missions espacials i en creació d’instruments astronòmics i alhora està profundament involucrat en el desenvolupament de projectes de nanosatèl·lits com a part de la seva tasca com a Director de l'IEEC. El Dr. Ribas ha publicat més de 200 articles de recerca en revistes internacionals entre les quals es troben la revista Nature i Science. Ha estat membre del Grup de Treball d'Astronomia de l'ESA, president de la Divisió G de la IAU sobre Estrelles i Física Estel·lar i és assessor de Ministeri d'Economia i Competitivitat d'Espanya. Està fortament compromès amb les activitats de divulgació i difusió de resultats científics.



20:10

<b>Cristina Sáez</b>

Conversa amb Cristina Sáez, Periodista especialitzada en ciència, salut, medi ambient i cultura digital

És llicenciada en periodisme, en traducció i interpretació per la Universitat Pompeu Fabra (UPF).i postgrau de televisió per l'Institut d'Educació contínua (IDEC) de la UPF. És periodista especialitzada en ciència, salut, medi ambient i cultura digital. Escriu a La Vanguardia i col·labora amb el CCCB, l'Agència Sinc i Gut Microbiota for Health. Al llarg de la seva carrera també ha treballat a la National Geographic Ciència, Molt Interessant, i els diaris Públic i Avui, entre d'altres. Durant dotze temporades va dirigir i presentar el programa de televisió La Malla Tendències, de ciència, pensament i cultura digital, emès a través de la Xarxa de Televisions Locals. I al llarg de cinc temporades va ser guionista del programa de TVE Redes, dirigit per Eduard Punset. Ha rebut diversos guardons al llarg de la seva trajectòria, com el premi Accenture 2019 a la categoria d'economia i innovació pel reportatge “L'economia de la son”; el Boerhinger Ingelheim el 2015, i el 2012 el premi de l'Associació de Dones Periodistes de Catalunya de Bones Pràctiques de Comunicació no Sexista.


Converses: Fashion

Dissabte, 5 de desembre

Solucions tecnològiques per reptes tèxtils

Idioma: Anglès traducció simultània al Català

17:00

Aloma Lafontana

Entre l'escultura i el cos, els símbols visibles d'una transformació

Aloma Lafontana, Dissenyadora de indumentària escultòrica, Barcelona

Formada com a escultora a la Facultat de Belles Arts de Barcelona, des del principi, Aloma Lafontana se sent atreta per les possibilitats de transformació que ofereix aquest mitjà. A partir de la formació del Màster en Vestuari Teatral (IED), aquestes mateixes inquietuds prenen un matís performatiu que emfatitza encara més la presència de l’objecte i la seva càrrega simbòlica. Des de 2010 fins a 2015, Aloma Lafontana formà part de l’equip directiu d’OSLO Barcelona, un taller obert al públic que catalitza la creativitat de molts joves artistes contemporanis de Barcelona. Actualment, continuà els seus projectes creatius, tant d’obres personals com d’encàrrecs per a altres artistes, com La Fura dels Baus, Canada, O Estudio Creativo, Human Produce, Ada Vilaró i Züsh, entre d’altres.



17:15

Aldo Sollazzo

Impressió 3D, solucions per abordar l’ emergència climàtica

Aldo Sollazzo, Fundador i director de Noumena, a SokoTech Barcelona

L’Aldo Sollazzo és un tecnòleg amb experiència en robòtica, fabricació i disseny computacional. Des del 2011, l’Aldo és el director de Noumena i lidera un equip multidisciplinari per a la definició de noves estratègies de disseny informades mitjançant aplicacions impulsades per tecnologia. També és el director de Reshape -comunitat d'artesania digital-, una plataforma distribuïda que promou idees d'avantguarda que fusionen disseny i fabricació. A l’IaaC, Institut d'Arquitectura Avançada de Catalunya, dirigeix el Màster en Robòtica i Construcció Avançada, el cual es el centre de disseny emergent i oportunitats de mercat que provenen dels nous sistemes robòtics i de fabricació avançada. A la mateixa institució, l’Aldo dirigeix la Global Summer School des del 2015. L’Aldo ha format part del programa Fab Academy com a mentor de Fab Academy París i Frosinone des del 2015 al 2017.
El 2019, l’Aldo va ser condecorat pel President de la República Italiana amb el títol de Cavaller de l'Ordre de l'Estrella d'Itàlia per la promoció del prestigi nacional a l'estranger com a reconeixement per les seves activitats científiques i tecnològiques.



17:30

Gerard Rubio

Eines d’emancipació tèxtil

Gerard Rubio, Co- fundador de Kniterate Londres (Regne Unit)

Gerard és llicenciat en direcció de cinema i disseny audiovisual. En la seva vida anterior com a artista dels nous mitjans, va desenvolupar un fort interès per la tecnologia i la societat. Diversos projectes creats durant aquell període el van portar a nombroses conferències i exposicions arreu del món. Més tard, va quedar fascinat per les màquines de teixir i va crear OpenKnit, el que poc després es transformaria en l'empresa Kniterate, com a vehicle per mirar de portar la roba personalitzada a les masses.



17:45

Zoe Romano

Microfactory as a service and its glass ceiling.

Zoe Romano, Craftivista, artesana i estratega digital, fundadora de We Make. Milà (Itàlia)

Artesana, estratega digital i professora centrada en l'impacte social, les dones en tecnologia, la fabricació digital i el disseny obert. Es va llicenciar en filosofia, va treballar diversos anys en agències de comunicació digital i, al mateix temps, va desenvolupar les seves habilitats socials com a hacktivista de mitjans sobre precarietat, treball material i immaterial a les indústries creatives. Va treballar per Arduino com a estratega digital del 2013 al 2017 i després va cofundar WeMake Makerspace el 2014, on ara treballa a temps complet. WeMake és un centre de les xarxes següents: Fabricademy, WearSustain, TCBL. Ha estat treballant en tres projectes finançats per la UE: openwear.eu, opencare.cc i digitalsocial.eu.



18:00

<b>Daniel Cantó</b>

Conversa amb Daniel Cantó,

Llicenciat en Comunicació audiovisual, Fotògraf, Consultor Creatiu i Professor a LCI, EATM i ESDi Cantó, ha desenvolupat la seva carrera lligada a la creació cultural i la crítica periodística en tots els seus formats. Ex-Redactor en cap del lloc web de moda Neomoda.com ha escrit per a Metal, VEIN o Dream. Fotògraf musical ha estat corresponsal de Pitchfork, Mondosonoro, Rockdelux o del Primavera Sound des de 2007. Ex- director creatiu de TIU on va desenvolupar projectes orientats al públic millenial per a marques com Converse, Mahou, Moët Chandon, Jägermeister o Bershka. També va exercir de consultor creatiu de Levi Strauss & Co. Recentment va enxegar el projecte Cuarentena Fest, un festival d’streaming latinoamericà i és professor de periodisme i social media aplicat a la moda i de periodisme i tutor de projectes finals de moda a LCI, mitjans audiovisuals a EATM i comunicació a l'ESDi


Converses: Biotech

Diumenge, 6 de desembre

Democratitzant la pràctica de la Biotecnologia

Idioma: Anglès traducció simultània al Català

17:00

Nuria Conde

Biologia per arquitectes, artistes i dissenyadors

Nuria Conde, Investigadora postdoctoral, Laboratori de Sistemes Complexos de la UPF Directora de DIYBIO BCN, SokoTech, Barcelona

Directora al DIYBIO BCN, postdoctorat al laboratori de Sistemes Complexos de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) al PRBB. La Núria és investigadora postdoctoral al Laboratori de Sistemes Complexos de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) al PRBB. Té una especialització en Biologia, és enginyera informàtica i realitzà la seva tesi d'investigació sobre Biocomputació, que és la interfície de tots dos camps. La Núria imparteix classes de biologia per a arquitectes, artistes i dissenyadors a les universitats IAAC i Elisava.



17:15

Marc Güell

Precise engineering genomes and metagenomes

Marc Güell, Investigador principal i professor titular a la Universitat Pompeu Fabra, fundador científic d’Egenesis Biosciences i cofundador d’S-biomedic.

La seva recerca se centra en el desenvolupament de la tecnologia de la biologia sintètica. El seu laboratori treballa actualment en la modificació genòmica aplicada en mamífers amb finalitats terapèutiques, així com l’enginyeria del microbioma cutani.
En Marc és investigador principal i professor titular a la Universitat Pompeu Fabra, fundador científic d’Egenesis Biosciences (xenotrasplantaments, egenesisbio.com) i cofundador d’S-biomedic (teràpies basades en el microbioma cutani, sbiomedic.com). El 2018, va rebre el Premi Nacional de Recerca al Talent Jove.



17:30

Tom Peeters

DIY bio @ Open BioLab Brussel.les

Tom Peeters, Senior scientist, Brussels University de Ciències i Arts aplicades, Brussel.les

Tom és doctor en biotecnologia per la KU Leuven de Bèlgica, amb la tesi sobre les transduccions de senyals en llevats. Com a investigador postdoctoral a la UPF a Barcelona, va tornar a connectar les cèl·lules de llevat perquè es comportessin com a portes lògiques per a la bioinformàtica. Allà va desenvolupar el seu entusiasme pel fascinant camp de la biologia sintètica. Actualment, imparteix classes sobre microbiologia i biotecnologia als estudiants en ciències del laboratori biomèdic a l’Erasmus University College de Brussel·les.
Inspirat per la comunitat mundial DIYbio- va iniciar l'Open BioLab Brussels el setembre del 2016. El 2017, Tom va rebre una beca de tres anys del seu institut per dedicar-se a temps parcial a construir el Centre de Ciències BioMèdiques A BMSC on treballa conjuntament amb els seus estudiants en diversos temes. Un dels projectes és complementar l’Open BioLab Brussels amb tallers, eines DIYbio i kits STEAM que estan desenvolupant junts.



17:45

Núria Montserrat

Cèl·lules mare: generant micro-òrgans per entendre el desenvolupament i les malalties en humans.

Núria Montserrat, Professora d'investigació ICREA i investigadora principal de l'Institut de Bioenginyeria de Catalunya (IBEC).

És Professora d'investigació ICREA i investigadora principal de l'Institut de Bioenginyeria de Catalunya (IBEC). Porta a terme investigacions punteres en l'estudi i el desenvolupament de noves estratègies en medicina regenerativa.
Núria és Biòloga especialitzada en cèl·lules mare i en la generació de sistemes multicel·lulars complexos per entendre el desenvolupament dels nostres teixits i com aquests enmalalteixen. El seu camp d'investigació es focalitza en el desenvolupament de noves estratègies en la medicina regenerativa, basades en l´ús de cèl·lules mare i la bioenginyeria.
Ha rebut múltiples reconeixements, com el prestigiós Premi Iñigo Álvarez de Toledo al millor treball d'investigació en Nefrologia Bàsica pel desenvolupament dels primer organoides de ronyó vascularitzats mitjançant l'ús de la bioenginyeria. Tanmateix la seva contribució en el primer treball on es van generar organoides de ronyó, va ser seleccionat per la prestigiosa revista Science entre els 10 descobriments de l'any 2013.
A llarg de la seva trajectòria ha contribuït a la divulgació científica, participant en més de 200 activitats per al públic general. Núria té a més un focus especial en la divulgació científica en nenes i dones, així com el sector de la tercera edat. A l'any 2019 va formar part del Comissionat de la Biennal de Ciutat i Ciència de Barcelona. Actualment, junt amb el seu equip i altres investigadors d'arreu del món ha co-liderat el primer projecte d'investigació per desenvolupar un medicament capaç de bloquejar l´entrada del virus causant de la COVID-19 mitjançant l'ús d'organoides de ronyó. Aquest treball ha rebut l'atenció de diferents agències financiadores internacionals i nacionals i ha estat premiat com a millor treball en recerca biomèdica fet a Espanya durant l'any 2020 o el Premi Beautiful Science 2020 per part de BIOCAT.



18:00

<b>Cristina Pujades</b>

Conversa amb Cristina Pujades, Departament de Ciències Experimentals i de la SalutGrup de Recerca en Biologia del Desenvolupament Universitat Pompeu Fabra

Actualment sóc Catedràtica de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) i vaig ser guardonada amb el premi ICREA Acadèmia de la Generalitat de Catalunya. Després d'obtenir el doctorat en Biologia per la Universitat de Barcelona el 1991, vaig realitzar una estada postdoctoral al Dana Farber Cancer Institute de la Harvard Medical School (Boston) on vaig treballar en receptors d'adhesió cel·lular. Buscant una visió més holística de la ciència, a finals del 1995 vaig estudiar a l'École Normale Supérieure (ENS) de París per estudiar el desenvolupament embrionari del sistema nerviós central. Vaig passar diversos anys a París, primer com a becària postdoctoral a l'ENS (1995-99), i després vaig obtenir un càrrec independent a la Université Pierre et Marie Curie (1999-2010). El 2002, em vaig incorporar com a Cap de Grup del Departament de Ciències Experimentals i de la Salut de la Universitat Pompeu Fabra, on vaig ser Secretària Acadèmica (2007-10) i Vicepresidenta (2010-13). Des del 2017 treballo com a vicerectora d'Afers Docents de la UPF.